По информации пресс-службы Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, ветеринарные специалисты продолжают мониторинг качества ягодной продукции на ярмарках региона. В рамках нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» за восемь месяцев 2025 года проведено более 26 тысяч лабораторных исследований 17 тысяч проб ягод.
Отмечается, что в рамках проверок ягоды подвергались комплексному анализу, который включал оценку внешнего вида, цвета, консистенции и запаха, дозиметрический и радиометрический контроль, а также проверку на уровень нитратов. По итогам этих мероприятий с продажи изъяли 271 килограмм ягод, не отвечающих нормативам безопасности.
В сообщении говорится, что представители Министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья отметили особую значимость постоянного мониторинга качества. Проводимый комплекс экспертиз позволяет уверенно заявлять о безопасности ягод для конечных потребителей. Наиболее тщательно осуществляется проверка на наличие радионуклидов и нитратных соединений, так как ягоды обладают свойством впитывать и накапливать вредные компоненты из почвы.
Для обеспечения безопасности специалисты советуют покупать ягоды в официальных точках продаж, где товар проходит ветеринарный контроль. Постоянный лабораторный мониторинг позволяет оперативно выявлять и изымать опасную продукцию, предотвращая риски для здоровья граждан.