Исследования указывают на неожиданные свойства свеклы в контексте профилактики нейродегенеративных заболеваний. Согласно масштабному обзору в журнале Nutrients, биоактивные компоненты этого корнеплода — нитраты, беталаины и полифенолы — комплексно влияют на ключевые процессы, связанные с развитием болезни Альцгеймера. Они улучшают мозговой кровоток, снижают окислительный стресс и модулируют воспалительные реакции.
Экспериментальные работы демонстрируют, что экстракты свеклы защищают нейроны от повреждений, улучшают энергетический обмен в клетках мозга и подавляют вредные воспалительные сигналы. Клинические наблюдения на небольших группах добровольцев показывают, что употребление свекольного сока усиливает кровоснабжение в критически важных для памяти и мышления областях мозга. Кроме того, эпидемиологические данные свидетельствуют: высокое потребление растительных нитратов коррелирует с более медленным возрастным ухудшением когнитивных функций.
Важно отметить, что ученые не торопятся с однозначными выводами. Прямых доказательств лечебного эффекта свеклы при уже диагностированной болезни Альцгеймера пока нет, а данные некоторых исследований противоречивы. Однако многофакторное и безопасное воздействие на патологические механизмы делает свеклу крайне перспективным объектом для дальнейших изысканий. Специалисты призывают к масштабным клиническим испытаниям, которые должны определить, может ли этот доступный овощ стать частью научно обоснованных рекомендаций для поддержания здоровья мозга в пожилом возрасте.
Читайте материал "Ученые сообщили простой способ уменьшить боль в пояснице"
"МК" в MAX: главные новости — быстро, честно, рядом"