Девушка в соцсети опубликовала новогоднее меню на двоих: «Оливье. Шуба. Брускетта со шпротами. Тарталетки с креветками. Тёщин язык. Свинина по-французски. Сырная тарелка с виноградом. Домашний «Наполеон». Фрукты». И дальше вопрос - это много или мало?
Комментаторы разделились на три лагеря.
Лагерь №1: «Многовато, но зато потом не готовить», «Главное, чтобы 1 января не стоять на кухне. Пусть стоит еда», «Оливье еще два дня можно есть, торт - три дня, если не четыре».
Лагерь №2: «С фига все пишут, что много?! Это мало!», «А где ещё три салата? Где мясная нарезка? Куда делся второй торт на всякий случай, если первый не зайдёт?», «Мне, как белоруске, прям не по себе! Где бульба?!».
Люди предлагают добавить в меню Греческий салат, «Цезарь» с креветками, шпажки черри-моцарелла, бутерброды с красной рыбой, шашлык, сулугуни в лаваше на мангале».
Лагерь №3: «Мы не голодаем весь год, чтобы ночью есть», «Птичье молоко и шампанское. И всё! Никакой «шубы»! Никакой духовки! Салат в полночь не сделает жизнь лучше!».
Диетолог Роза Громова объяснила, как правильно встретить праздник без последствий для желудка.
- Новый год — это день, когда люди проверяют желудок на стрессоустойчивость. Обычно виновником является не один салат, а набор: два майонезных блюда, жирное горячее, солёные закуски и шампанское. И всё это после 22:00, когда организм настроился спать, а не переваривать банкетное меню.
Если в меню есть «Оливье» и «Шуба» - это нормально. Проблема начинается, когда салаты превращаются в основной рацион на всю ночь, а сверху ещё идёт свинина по-французски, сырная тарелка и торт. Утром люди начинают стонать, мол я больше никогда есть не буду.
Алкоголь плюс солёное - икра, сыры, шпроты, оливки - и вам гарантирована жажда и отёки. Это сочетание — главный виновник новогоднего торжества.
«Поклевать» весь вечер по чуть-чуть – плохой вариант, по факту набирается две полноценные порции.
От горячего в полночь лучше отказаться. Желудок ответит тяжестью и плохим сном.
Самая здоровая стратегия на праздник выглядит так. На вечер выбрать 2-3 позиции, например, один салат, закуски, горячее. Или один салат, рыба/мясо и десерт. Остальное оставить на 1 января.
Ну и обязательно пить воду между тостами. Она снижает аппетит и сделает утро следующего дня не таким тяжелым.