Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург поделился перед Новым годом с россиянами секретом о том, как выбрать качественный зеленый горошек для традиционного салата.
"По стандартам в консервной банке должно быть не менее 70% гороха и 30% заливки", - сказал специалист в интервью порталу letidor.ru. Он порекомендовал потрясти баночку и если она гремит, как погремушка, вернуть ее на полку. По мнению эксперта, это говорит о том, что производитель сэкономил на сырье.
Также Гинзбург отметил, что нужно внимательно читать этикетку. По его словам, ингредиенты там указаны в порядке их убывания. Поэтому лучше брать тот продукт, на этикетке которого сахар стоит не на первых местах.
"В идеале допускается всего четыре ингредиента — горошек, вода, соль и немного сахара", - подчеркнул Гинзбург.
