Последствием глобального потепления миколог Михаил Вишневский назвал то обстоятельство, что с юга в центральный регион массово переселились лекарственные грибы. Среди них знаменитый цезарский гриб из рода мухоморов, который столетие назад рос только в Грузии, ежовик гребенчатый, трутовик плоский и гриб баран.
Но все их целебные свойства меркнут на фоне гриба чага - самого мощного из лекарственных. Он, правда, никуда не перемещался - как был, так и остался в лесах центрального региона. Клиническими испытаниями доказано, что его можно использовать в комплексной терапии против рака. Миколог призвал собирать чагу только с живых деревьев. На сухих стволах он, оказывается, теряет все свои полезные свойства. А готовить его можно как угодно: и сушить, и заваривать, и тушить. "Он может выдержать любые кухонные издевательства", - заверил эксперт.
