Регулярное употребление красного мяса может развить риск повышения уровня холестерина и кровяного давления. Об этом сообщила зарегистрированный диетолог и официальный представитель Академии питания и диетологии Роксана Эхсани, пишет «ИноСМИ». Она также подчеркнула, что такие состояния могут привести к развитию заболеваний сердца и некоторых видов рака.
Эксперт назвала шесть категорий людей, которым опасно употреблять красное мясо, и желательно полностью от него отказаться.
Первым в этом списке являются люди, у которых наблюдается высокий уровень холестерина. Им можно употреблять красное мясо не чаще, чем один-два раза в месяц. Второй категорией людей являются граждане с альфа-гал-синдромом, который можно получить после укуса особого вида клеща, вследствие чего может развиться аллергия на красное мясо.
Также под нежелательное употребление мяса попадают люди с ишемической болезнью сердца, так как с таким недугом в артериях могут скопиться вредные холестериновые бляшки. Четвертой болезнью, с которой нельзя есть красное мясо, — болезнь почек на поздних стадиях (3-5-й), так как в продукте содержится достаточное количество белка, приносящего больше вреда, чем пользы.
Кроме того, Эхсани не рекомендует употреблять красное мясо людям, у которых есть один или несколько факторов риска развития сердечных заболеваний, а также тем, у кого в семье были случаи определенных видов рака.
