МК В ВОСКРЕСЕНЬЕ Итак, граждане, к подоконнику! Внимательно смотрим на это немаловажное дополнение к окну и решаем, что же еще можно здесь выращивать. В прошлый раз, если помните, на подоконнике мы посадили огуречную траву и овощной горох. Сегодня к уже посеянным культурам добавляется овощная фасоль (самый музыкальный овощ, так как сплошняком состоит из нот). Действительно, чем покупать в магазине замороженные стручки зеленой фасоли, лучше срывать их прямо с личной подоконной грядки. Для комнатного выращивания подойдет сорт Сакса 615. Крупные, мясистые и нежные лопатки этого раннеспелого сорта очень вкусны. К тому же сами растения не вьются (нам это и не нужно, ведь окно уже увито овощным горохом). Куст вырастает на 25—30 см. А как красивы розовые цветы фасоли, собранные в кисти! Крупные мечевидные стручки тоже придают ему невообразимую прелесть. Каждую фасолину можно посеять в отдельной посуде, а можно сделать грядку в ящике. Земельную смесь готовим так же, как и для гороха, но перегноя в ней должно быть побольше: фасоль более требовательна к питанию. Для забывчивых напоминаем: почвенная смесь для гороха должна содержать 1 часть перегноя, 2 части огородной земли, 1 часть низинного торфа, нейтрализованного известью. Можно использовать и готовый почвогрунт "Роза". В ящик семена высаживают в один ряд на расстоянии 10—12 см друг от друга, а в цветочный горшок — одно семечко ростком вниз, и заделывают на глубину 3—4 см. На ранней стадии развития фасоль очень требовательна к свету. Поэтому, как только проклюнутся ростки, надо начинать досвечивание. Причем надо не столько увеличивать световой день, сколько повышать интенсивность освещения. Чтобы молодые ростки не вытягивались и не слабели, лампу надо включать не только в темное время суток, но и в пасмурные дни. Следите и за регулярностью поливов. Земля ни в коем случае не должна пересыхать. А чтобы не появлялась почвенная корка, ее к тому же придется рыхлить. Раз в неделю посевы желательно подкормить комплексным минеральным удобрением. Урожай собирают через 8—10 дней после образования завязей. Конечно, только горохом, огуречной травой да фасолью овощной ассортимент, пригодный для выращивания на подоконнике, не ограничивается. Но прежде чем мчаться за семенами, хорошо бы выяснить, какие требования предъявляют овощи к условиям произрастания. Очень требовательны к свету, например, томаты, перец, дыня, арбуз, патиссон, огурец. Менее требовательны к свету корнеплоды, лук, капуста, шпинат, салат, укроп. И, наконец, совсем непривередливы репчатый лук, лук-шалот, сельдерей, петрушка. Есть и такие представители овощей, которые листья свои выгоняют исключительно в темноте. Это цикорный салат, цветная капуста, спаржа. Лучше всего устраивать огород на восточных, южных и западных окнах. Светолюбивые растения размещают на левой половине восточного окна или на правой — западного. Недостаток солнечного света компенсируют досвечиванием. Его обычно проводят утром и вечером. Если вы выращиваете овощи только при искусственном освещении, то досвечивать их придется по 12—18 часов в день. Не менее важны и требования овощей к теплу и влаге. Так, например, огурцы, томаты, перцы, баклажаны, дыни, арбузы, кабачки, тыквы, патиссоны развиваются при температуре 20—25 градусов. Днем температура около них не должна опускаться ниже 20, а ночью — ниже 15 градусов. Температура в 12—16 градусов идеальна для капусты, салата, укропа, шпината, иссопа и чабера. А вот выгоночные растения (луки) могут расти и при 2—6 градусах. Если вы выращиваете теплолюбивые культуры, то горшки лучше поместить в деревянном ящике. На ночь их надо как можно дальше отодвигать от окна. О режиме влажности. Если у растений большие и широкие листья — значит, им нужна повышенная влажность воздуха. Придется как можно чаще протирать мокрой тряпкой подоконник, возле отопительной батареи поставить поддон с водой или положить туда мокрое полотенце. Зимой растения обычно поливают 1—2 раза в неделю, а весной — ежедневно. Водопроводную воду для полива надо отстаивать не менее суток. За это время она нагреется до комнатной температуры, а содержащиеся в ней дезинфицирующие вещества выпадут в осадок. Чтобы легче было удовлетворить требования неженок, для сеянцев и маленьких растений можно сделать небольшую тепличку. Сверху пенопластового ящика приспосабливают проволочные дуги, а потом на этот каркас натягивают пленку. В такой тепличке хорошо выращивать сеянцы томатов, перцев и баклажанов.
