Россияне продолжают страдать от кишечных инфекций
3675 россиян пострадали в 2006 г. от острых кишечных инфекционных заболеваний.
В стране было зафиксировано 78 подобных крупных инцидентов. Из общего числа вспышек в 41 случае причиной неприятностей стала дизентерия (пострадало 1825 человек) и 29 вспышек сальмонеллеза (переболели 1554 человека).
Увеличилось количество заражений желудочными инфекциями на предприятиях общественного питания. Если в 2005 г. доля вспышек острых кишечных инфекций, сальмонеллеза и вируса гепатита А пищевого характера составляла 56,2 %, то в 2006 г. показатель повысился до 69,6 %. Рост заболеваемости связан с нарушениями санитарных норм в точках питания, пищеблоках детских образовательных учреждений, а также низкой профессиональной и гигиенической культурой персонала. Зачастую продукты портятся еще на стадии доставки - привлекается транспорт по найму, не имеющий санитарных паспортов. Роспотребнадзором в 2006 г. было забраковано 377 тыс. 940 партий пищевых продуктов и продовольственного сырья общим весом 14 млн. 9 тыс. 972 килограмма.
