Грюйт для этого белого пшеничного пива сорта, который назвали Albus Alpinum, собран из трав альпийской флоры – Альпийской фиалки, Альпийской полыни, Первоцвета, Альпийской сосны и Земляники лесной.
Альпинист Максим Шакиров, непосредственно собравший 3 килограмма льда и снега на вершине горы Монблан также участвовал в закладке хмелевого экстракта в варочный котел. Так пивовары-экспериментаторы «Балтики» соединили в этом сорте находки дохмелевого периода пивоварения и хмелевой экстракт как одну из самых последних инновационных разработок.
К сожалению, пиво не поступит в массовую продажу, поскольку создано в рамках проекта по разработке новых и восстановлению исторических сортов пива и поиску уникальных ингредиентов.
