Селекционеры вывели белый арбуз со вкусом ванили и миндаля в Астрахани. Специалисты заявили, что арбузы безопасны для беременных и аллергиков, так как в них не содержатся природные красители.
Как рассказал директор селекционно-семеноводческого предприятия «Мастер семя» Артем Соколов, в обычных арбузах содержится ликопин, который часто вызывает аллергию.
«Здесь красители практически отсутствуют, то есть белый арбуз должен быть еще безопаснее, аллергию вызывать нечему», - подчеркнул он.
Кроме того, белый арбуз имеет привкус ванили и миндаля. На то, чтобы вывести такой вид, ученым потребовалось 15 лет. В конце лета его отправят на экспертизу, а в конце нынешнего года – начале следующего новый вид может получить государственную регистрацию. То есть белые арбузы можно будет купить в магазинах уже следующим летом.