По словам специалистов из компании Holland & Barrett, низкий уровень витамина B12 порой трудно определить, пока не станет слишком поздно, и для человека окажется опасна его нехватка. Когда в организме существует недостаток этого вещества, это может проявляться по-разному. Среди необычных сигналов эксперты выделили крайнюю усталость, недостаток энергии, чувство слабости, покраснение языка, затуманенный мозг, путаницу в сознании, проблемы с пониманием, суждением и памятью, а также нарушение зрения.
Склонность к дефициту витамина B12 в организме испытывают пожилые люди, веганы и вегетарианцы, люди, страдающие желудочно-кишечными расстройствами или перенесшие операцию на желудке или кишечнике, люди, пьющие алкоголь.