МК АвтоВзгляд Охотники.ру WomanHit.ru

Названы пять простых продуктов от "плохого" холестерина

Что стоит включить в рацион

При высоком уровне «плохого» холестерина (ЛПНП – липопротеины низкой плотности) важно отказаться от продуктов, богатых насыщенными жирами, и добавить в меню больше полезной для сердца и сосудов еды. Людям, которые находятся в группе риска развития инсульта или сердечного приступа из-за повышенного уровня ЛПНП, рекомендуют потреблять продукты с ненасыщенными жирами и растворимой клетчаткой, помогающие вывести скопившийся в стенках артерий холестерин.

Бобовые и орехи

Бобовые – отличная замена мясу и богатый источник белка, содержащий много растворимой клетчатки. Включить бобовые в рацион не представляет никакой сложности: с фасолью можно варить супы, готовить салаты, бурито и даже бургеры. Эксперты по здоровому питанию предлагают заменить говядину на вегетарианскую котлету из черной фасоли. Орехи способны снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, говорится в одном из исследований. Они содержат белок, ненасыщенные жиры и растворимую клетчатку – все то, что необходимо для снижения «плохого» холестерина и выведения этого органического соединения из организма. Поскольку орехи очень калорийны, в день рекомендуется есть не более 30 граммов.

Оливковое масло

У тех, кто придерживается средиземноморской диеты с преобладанием оливкового масла, отмечается более медленный процесс накопления холестерина в сосудах. Быстрее налет на артериях образуется у людей, которые соблюдают диету с низким содержанием жиров, пишет журнал Stroke.

Семена

Семена чиа, льна, тыквы и подсолнечника содержат много растворимой клетчатки, а также ненасыщенные жиры. Молотые семена советуют добавлять в блюда и использовать как самостоятельную закуску, передает портал EverydayHealth.

Яблоки

Яблоки – хороший источник растворимой клетчатки. В результате одного из исследований выяснилось, что добровольцы, которые съедали 550 граммов яблок в день, имели более низкий уровень «плохого» холестерина. Аналогичный эффект был выявлен и у тех, кто пил яблочный сок. Поскольку клетчатка главным образом содержится в кожуре, ее лучше не срезать.

Жирная рыба

Анчоусы, треска, скумбрия и лосось способны снизить уровень липопротеинов низкой плотности. Рыбу можно использовать в качестве заменителя мяса. Она включает в себя омега-3 жирные кислоты, которые снижают риск инфаркта и инсульта.

Получайте вечернюю рассылку лучшего в «МК» - подпишитесь на наш Telegram

Самое интересное

Фотогалерея

Что еще почитать

Видео

В регионах