По данным телеграм-канал SHOT, в широко известных козинаках и халве были выявлены опасные бактерии кишечной палочки и токсичные металлы.
Найденные микроорганизмы способны спровоцировать дисбактериоз и аллергические реакции. В дальнейшем их воздействие может негативно сказаться на состоянии почек, костной ткани и печени.
По данным канала, в халве с курагой выявили бактерии группы кишечной палочки, в рахат-лукуме — плесень, а в козинаке — превышение кадмия. Грибки способны привести к дисбактериозу и аллергии. А токсичный металл в долгосрочной перспективе может вызвать поражение почек, костей и печени.