Компенсировать недостаток питательных веществ, который испытывает организм при отказе от рыбы, мяса и молочных продуктов, например, во время поста, не так уж сложно. Главным образом эта задача сводится к восполнению белков, омега-3 жирных кислот, кальция, железа, цинка, витаминов группы В и D.
