Роскачество нашло в глазированных сырках плесень и кишечную палочку

23.05.2019 в 20:08, просмотров: 2874

Роскачество нашло в глазированных сырках плесень и кишечную палочку

Роскачество сообщило о результатах проверки образцов глазированных сырков 29 самых популярных российских производителей. Отмечается, что вся проверенная продукция оказалась безопасной: не было выявлено тяжелых металлов, радионуклидов, пестицидов, ГМО, сальмонеллы или стафилококка, а также превышения норм содержания антибиотиков. При этом настоящими глазированными сырками оказались лишь 19 образцов, так как они были изготовлены без растительных жиров и других добавок.

Сообщается, что главной проблемой у исследуемых образцов стало наличие дрожжей. Еще восемь производителей, как выяснилось, при производстве использовали консерванты. А один из производителей добавил в сырки каррагинан для получения нужной консистенции, но не указал этого на упаковке.