Как сообщает "Вечерняя Москва", врач-диетолог Елена Соломатина рассказала журналистам о полезных для здоровья сортах хлеба.
По словам специалиста, на первом месте по полезности стоит настоящий ржаной хлеб.
"К сожалению, заявленный большинством производителей ржаной хлеб в своем составе имеет крайне мало самой ржаной муки - используют пшеничную муку и краситель... Также важно, чтобы мука, из которой сделан хлеб, была не высшего качества, а обдирная, второго сорта или ржаная",- сообщила специалист.
