Некоторые продукты помогут человеку взбодриться, а другие, наоборот, обладают успокаивающим эффектом, рассказала врач-диетолог, нутрициолог, член национальной ассоциации диетологов Анна Белоусова.
Она отметила, что тонизирующим эффектом обладает не только кофе, но и цитрусовые соки (апельсиновый, грейпфрутовый, мандариновый). Придавать бодрость могут большинство ягод и фруктов. Среди них диетолог выделила черешню и вишню, клубнику, чернику и черную смородину.
Врач пояснила в интервью радио Sputnik, что нервную систему можно стимулировать с помощью овощей: баклажанов, свежего лука и чеснока. Есть овощи, которые меняют свои свойства после термической обработки, среди которых морковь и свекла.
Успокаивающими свойствами, по словам Белоусовой, обладают груши и сливы. После термообработками такие свойства приобретают кабачки и тыквы.
Также стимулирующее действие будут оказывать рыба и мясо, если готовить их с большим количеством специй и соли. А если они будут диетическими, будут «выравнивать» нервную систему.
