Традиционно считающаяся эталонно здоровой пищей гречневая каша может принести вред людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. Виной тому сложные углеводы в составе гречки. Об этом сообщила в телеинтервью врач-диетолог, эндокринолог Наталья Лазуренко.
Диагнозы, при которых следует быть осторожными с гречкой — это, по словам врача, «синдром раздраженного кишечника, дисбактериоз, избыточный бактериальный рост или недостаток ферментов поджелудочной железы». В этих случаях организм может, добавила Лазуренко, «неадекватно воспринимать эту крупу».
Среди возможных последствий употребления гречки при таких диагнозах — изжога, урчание, метеоризм, боли в животе.
Кроме того, отмечает диетолог, не следует считать полностью здоровым питанием гречку с молоком, сахаром и иными добавками. «Если человек стремится нормализовать свой обмен веществ, уровень сахара в крови или сбросить вес, то лучше заменить сахар на фрукты, ягоды или сухофрукты», – сообщила Наталья Лазуренко. А вот для человека со здоровым ЖКТ, имеющего постоянные физические нагрузки, гречка с молоком или сливочным маслом вполне допустима.
