Пора майских праздников – это не только домашние хлопоты, но и выезд за город на шашлык. А для этого обязательно надо взять с собой мангал. Издание «Газета.ru» дало несколько рекомендаций по его выбору
Перед выбором мангала необходимо определиться с его типом, и это зависит от целей его использования. Если вы планируете готовить на даче или в частном доме, то стационарный мангал будет наиболее подходящим вариантом. Он обеспечит вам стабильность и надежность во время приготовления пищи. Если же вы предпочитаете активный отдых на природе или часто меняете место отдыха, то переносной мангал станет вашим незаменимым спутником. Он легкий, компактный и удобный в транспортировке.
Еще одним важным аспектом при выборе мангала является материал его изготовления. Для стационарных мангалов рекомендуется выбирать модели из чугуна, так как он обладает прекрасными теплоотдающими свойствами и способен равномерно распределять тепло по всей поверхности. Для переносных мангалов лучше выбирать модели из стали, так как они обладают легкостью, прочностью и устойчивостью к коррозии.
При выборе ширины мангала, рекомендуется ориентироваться на длину шампуров. Обычно шампуры имеют длину 30-35 см, поэтому мангал с глубиной 15-20 см будет идеальным вариантом. Однако если вы предпочитаете использовать более длинные шампуры, то следует выбирать мангал с соответствующей глубиной.
Высота мангала также играет важную роль. Обычно мангалы имеют высоту 65-75 см, но для людей с большим ростом рекомендуется выбирать более высокие модели, чтобы обеспечить удобство во время приготовления пищи.
Наконец, стоит отметить, что при покупке мангала следует избегать окрашенных моделей. При высоких температурах окрашенная поверхность может начать отслаиваться, что может повлиять на качество приготовляемой пищи. Поэтому рекомендуется выбирать мангалы с натуральным или огнеупорным покрытием.
Таким образом, при выборе мангала необходимо учитывать его тип, материал изготовления, ширину, высоту и избегать окрашенных моделей. Следуя этим советам, вы сможете насладиться отличным отдыхом на природе и приготовить вкусную пищу для себя и своих близких.
