Почем оливье для народа 2

Частники опять проиграли сетевикам по цене и качеству

12 января 2012 в 15:17, просмотров: 1862

Есть в России такая традиция — под Новый год, под звуки кинофильма “Ирония судьбы, или С легким паром” резать тазики оливье, с запасом, чтобы на весь январь хватило. Этот салат практически обязательное блюдо в праздничном меню вместе с мандаринами и шампанским. А не так давно возник новый ритуал — снимать сиквелы — продолжения или вариации на тему известных фильмов, например: «Ирония судьбы 2». И корреспондент «МК» решил не отступать от традиции - узнать, во сколько обошелся жителям Подмосковья традиционный стол, в этом новом году, а заодно сравнить цены с предыдущем годом.

Почем оливье для народа 2
фото: tatosha.ru

Некоторые магазины и рынки остались те же, что и в прошлом году. По ним можно определить, на сколько изменилась сумма покупки ингредиентов для салата. Некоторые продточки появились новые — они позволят узнать, где жить дешевле.

Итак, как и год назад, мы направились за ингредиентами для самого новогоднего салата на голицынский рынок. Надо отметить, что в этом городке как такового централизованного рынка нет, есть маленькие магазинчики-палатки вокруг железнодорожной станции. Частные предприниматели стараются кто во что горазд.

Картофель (1 кг) — 45 рублей — в прошлом году был ровно 40
Лук (1 кг) — 50 рублей, он тоже за год прибавил в весе — было 45
Зеленый горошек (1 банка) — 78 рублей (было 75)
Яйца (1 десяток) — 45 рублей — без изменений

Вареная колбаса “Докторская” (1 кг) — 340 рублей — это средняя цена, на колбасу которая дешевле, смотреть страшно. Дороже — накладно. В 2010 мы наши здесь «Докторскую» за 285 рублей

Огурцы маринованные (680 г) — 68 рублей, странно, а были 75.
Майонез (720 г) — 80 рублей — в цене не изменился.
Итого 706 рублей, а было 645 рэ. Как и в прошлом году, цены здесь оказались праздничными, где-то слишком завышенными, а продукты не всегда качественными.

Большой частный магазин находится далековато от центра Голицына, но расположен в многоэтажке, поэтому посетителей хватает. Ассортимент богатый, в каждый отдел очередь на полчаса, зато купить можно все в одном месте. Цены за год зато здесь выросли круче, чем на рынке, но и качество продуктов получше.

Картофель — 45 рублей, (был 35).
Лук — 55 рублей (45)
Зеленый горошек — 60 рублей — без изменений
Яйца — 55 рублей (45)
Колбаса — 365 рублей (315)
Огурцы маринованные — 80 рублей (61)
Майонез — 75 рублей (0)

В итоге получилось даже дороже: 736 рублей (636), разница с прошлым годом составила ровно сотню.

Супермаркет эконом-класса. За год поменялся хозяин точки, одна сеть поглотила другую, а суть не изменилась. Те же очереди, начинающиеся еще до входа в магазин, за тележками. В очереди в кассу же покупателей не видно из-за горы продуктов, нагруженных в телеги. Стоять часа полтора как минимум. Стоит добавить, что магазин пользуется чрезвычайной популярностью у старушек — публики основательной и неторопливой.

Картофель — 9.90 рублей (25)

Лук — 10 рублей (32)
Зеленый горошек — 15.70 — самый дешевый (44)
Яйца — 40.70 рублей (35)
Колбаса — 198 рубля (222)
Огурцы маринованные — 56 рублей (0)
Майонез — 44 рубля (60)

Все вместе 373, 30, а было 474 рубля — почувствуйте разницу! Теперь понятны очереди из старушек. Да здесь не качественные продукты, иногда просроченные и ассортимент ограниченный, зато за год наша «салатная» корзина подешевела на сотню!

В универсаме совсем не эконом-класса народу оказалось не меньше, зато выбор богаче, а цены не так уж высоки: 562.18 рублей за корзинку с ингредиентами, а было 529 — разница не так уж велика.

Картофель — 10.60 рублей (26)
Лук — 11.10 рублей (28)
Зеленый горошек — 36 рублей (46)
Яйца — 42 рубля (0)
Колбаса — 335 рублей (231)
Огурцы маринованные — 81,48 рублей (120) рублей
Майонез — 46 рублей (37)

В итоге сравнения практически одних и тех же прошлогодних точек, становится ясно, что частники опять проигрывают и по цене, и по качеству сетивикам. У последних же цены на яйца, маринованные огурцы и майонез практически не изменились, а овощи значительно подешевели.

В Мытищах, в крупном сетевом универсаме «салатная» корзина потянула на 611 рублей. Зато готовый Оливье здесь можно купить за 380 рублей за килограмм и не надо время и силы тратить.
Хотя, покупной салат не так вкусен и мы отправились на рынок. Здесь цены «кусаются», но выбор!
За килограмм картошки от 45 (российская мелкая) до 80 рублей (голландская крупная мытая, есть также французская), 55 рублей за морковку и выше. За банку горошка (450 г) от 55 рублей. 60 рублей за десяток яиц (отечественная продукция), от 220 до 426 рублей за килограмм докторской колбасы. Майонез от 20 рэ за маленький пакетик до 160 за банку. Большой разброс цен на огурцы — свежие и соленые.

Вывод — город ближе к столице, следовательно, цены не многим здесь отличаются от московских. А вот если забраться в «медвежий угол», и...

Деревня Семеновское, находится она в Можайском районе, в 60 километрах от районного центра, почти на границе Московской области. Местное сельпо — деревянный барак, разделен на две секции: продовольственную и хозяйственную. Несмотря на крошечное помещение, здесь кажется, есть все необходимое для жизни и нашего блюда.

Горошек от 36 рублей за банку отечественного производителя до 59 за импортный от известной фирмы.
Огурцы маринованные: 52-66 рублей
Колбаса «Докторская»: 198-296 рублей
Яйца: 43
Майонез: 44

Так что хотите салатик по дешевле отечественный: пожалуйста 337 рубчиков, импортный: 449. Но в нашем списке не хватает главных ингредиентов: картошки и лука, а так же для вкуса можно добавить морковки, антоновского яблочка, а на полках только экзотические фрукты да овощи. Продавцы и покупатели посмотрели на нас как на сумасшедших — здесь овощи не покупают, их выращивают своими руками на огороде, да и огурцы маринованные хозяйкам ни к чему, все свои засоли. Впрочем, овощи можно купить с соседнем сале Мокрое, всего-то 20 км в сторону.

Главное, как объяснили опытные хозяйки в приготовлении салата не продукты, а настроение — новогоднее!



Партнеры