Уникальная возможность приобщиться к истории и попробовать на вкус херес "Гонсалес-Биас" 1904 года (около 6 тысяч долларов бутылка) да еще получить бокал с вековым напитком из рук самого Никиты Богословского предоставилась участникам церемонии "Последний звонок". Звонок этот прозвенел для первого выпуска учеников Московской школы вин и высокой гастрономии — единственного в своем роде учебного заведения в России. Драгоценный херес выпили не чокаясь — помянули безвременно погибшие в период антиалкогольной кампании 1985 года виноградники. Ученики Бахуса (а таковых собралась целая толпа) чествовали своего античного покровителя по всем законам высокого искусства винопития. Сначала композитор Эдуард Ханок ("То ли еще будет", "Потолок ледяной") снял за колонной ботинки и носки и начал босыми ступнями давить виноград в лучших традициях Адриано Челентано. Актер Александр Мохов — выпускник школы вин — с размаху открыл бутылку шампанского саблей. Эта традиционная гусарская забава считалась высшим шиком в дворянских кругах: чтоб не разбить бутылку и не пролить ни капли, требуется настоящее мастерство. В чем смогли убедиться все желающие. Лучше всех владела саблей актриса Ирина Ливанова, за что и получила приз — огромную бадью с фруктами. Оказалось — не просто компотик, а сливы в арманьяке. (Кстати, Иру привез на вечеринку возлюбленный ея Сергей Безруков, но поучаствовать в гусарских забавах не смог: торопился на репетицию.) Ободренные успехом девушки, остальные участники — Симон Осиашвили, Елена Кондулайнен, Александр Панкратов-Белый — принялись состязаться, наливая шампанское в пирамиду из бокалов. Резвились как дети, пообливались с ног до головы редкими винами из запасников арт-кафе "Ностальжи". Заведеньице, кстати, имеет приз "Хрустальная гроздь" — за лучшую карту вин во всей Восточной Европе. За игрищами внимательно следили отцы-основатели и весь попечительский совет школы вин: ее президент и ректор Игорь Бухаров, президент Московской ассоциации сомелье (сомелье — это профессия такая, иными словами — винные профи) Алексей Сидоров и Юрий Антонов. А чуть поодаль в удобном креслице за происходящим наблюдала Лариса Гузеева ("Жестокий романс"). Бывшая бесприданница нынче сильно беременна и вот-вот должна родить, но, несмотря на это, смело пригубила красненького. Отец будущего ребенка — тот самый Игорь Бухаров, президент школы вин, — не возражал. А уж он-то знает, что глоток целебной влаги — только на пользу женщине в положении.
