Тщательно измерять размеры кусочков мяса в консервах для детей придется в скором времени отечественным производителям этих продуктов. Как сообщили "МК" в Госстандарте России, в начале следующего года в нашей стране впервые будет введен в действие ГОСТ на "птичьи" консервы для детей, и к этому продукту станут предъявлять особые требования. Новым стандартом введена четкая классификация видов питания в зависимости от возраста ребенка. Для детей пяти месяцев от роду рекомендуется исключительно гомогенизированное питание, где самые крупные частички фарша должны быть не больше 0,3 миллиметра в длину и ширину. Для семимесячных малышей консервы делаются пюреобразными, и крупинки могут достигать полутора миллиметров. Десятимесячные же карапузы легко могут справиться с фаршем из крупных 3-миллиметровых кусочков. Также новый ГОСТ вводит более жесткие требования к безопасности детского питания, особенно к наличию в нем тяжелых металлов. Кроме того, в куриных, индюшачьих и гусиных консервах с особой тщательностью должны быть выбраны кости.
