Немецкие специалисты нашли экономически рентабельный способ превращения жидких отходов, остающихся после получения творога и сыра, в спирт этанол, который является общепризнанным заменителем горючего для автомобилей.
Не так давно при индустриальном производстве творога и сыра остающуюся после отжима молочную жидкость просто выливали, никак не используя. Однако ученым удалось найти способ с помощью специальных бактерий заквашивать ее и в результате брожения получать биоэтанол.
Планируется, что новое топливо вступит в строй в 2008 году. В год будет производиться до 10 млн литров биоэтанола, сообщает Экспертный канал.
