Вручение сертификата Книги рекордов Гиннеса инициативной группе состоялось в среду вечером в городе Серрес на севере Греции. В этом месте в июне был испечен гигантский слоеный пирог с кремом – рекордсмен по весу – в 182 килограмма, по длине 20 метров и ширине – 60 сантиметров. Однако габариты пирога нисколько не впечатлили гостей праздника – "слойка" была уничтожена до последней крошки.
Гигантское кондитерское изделие творили сорок пекарей почти три часа: два часа ушло на приготовление теста и 40 минут на выпечку пирога в специально построенной двадцатиметровой печи. Однако это не предел, считают пекари-рекордсмены и обещают в будущем году поставить новый рекорд – испечь гигантский пирог с мясом буйвола, которое в большом количестве производится в этих местах.
Стоит отметить, что слоеный пирог с кремом или с сыром, по-гречески "бугаца", является излюбленным кушаньем в Греции, где предприятий по изготовлению этих кондитерских изделий зашкаливает – только в городе Серрес с населением в 60 тысяч человек приходится 24 предприятия по изготовлению слоеных пирогов и 88 магазинов, где эта продукция распродается, передает РИА "Новости".
