Исследователи из Университета Эрлангена — Нюрнберга из Федеративной Республики Германия в ходе научных исследований выяснили, что гидрохиноны, входящие в состав шоколада, чая, и бодрящего напитка кофе и расслабляющего алкогольного вина, в сочетании с цинком предотвращают окислительный процесс, замедляя процесс старения. С выводами немецких учёных можно ознакомиться на портале Phys.org.
