Проведенное Роскачеством исследование готового шашлыка, доступного для приобретения в российских магазинах, выявило отсутствие идеального по всем рассматриваемым показателям продукта.
Как говорится в сообщении организации, распространенной проблемой стала общая бактериальная обсемененность, а некоторые экземпляры продукции имели неприятный запах. При этом бактерий кишечной палочки и других патогенных микроорганизмов специалисты в исследовавшейся продукции не нашли. Также не было выявлено небезопасных количеств тяжелых металлов, пестицидов и консервантов.
