Специалисты из лондонского Королевского колледжа обнаружили корреляцию между концентрацией теобромина в крови и биологическим возрастом индивида. В ходе изыскания было показано, что любимое лакомство на основе какао может быть сопряжено с замедлением возрастных изменений в организме, но прямое подтверждение причинно-следственной зависимости отсутствует.
Группа британских ученых представила исследование, посвященное анализу воздействия темного шоколада на возраст-ассоциированные процессы. Исследователи акцентировали внимание на важности теобромина – естественного ингредиента, присутствующего в какао-бобах, - в составе крови обследуемых.
В эксперименте участвовали приблизительно 1700 человек. У них определяли уровень теобромина, а также устанавливали биологический возраст по ряду признаков. У субъектов с повышенной концентрацией данного вещества зачастую наблюдались эпигенетические характеристики, соответствующие более молодому биологическому возрасту относительно паспортного. Основываясь на полученных данных, авторы пришли к заключению, что теобромин предположительно оказывает благоприятное воздействие на замедление клеточного старения.
Вместе с тем, исследователи подчеркнули, что данная работа является observational study. Она не дает оснований для однозначного утверждения о том, что потребление темного шоколада непосредственно влияет на снижение скорости старения. Не исключено влияние образа жизни и иных дополнительных факторов.
В заключение стоит отметить, что темный шоколад отличается высокой энергетической ценностью и содержанием жиров. Эксперты рекомендуют умеренное потребление данного продукта и настоятельно советуют советоваться с врачом перед внесением значительных изменений в рацион. В подобном контексте шоколад может восприниматься лишь как потенциальное дополнение к здоровому образу жизни в целом, а не как самостоятельное «средство против старения».