Для выявления результата ученые проверили влияние сукралозы на 74 испытуемых. В ходе исследования были выделены группы здорового веса, лишнего веса и ожирения. Каждая группа должна была употреблять по 300 миллилитров жидкостей.
Одна часть участников употребляла подслащенный сахаром напиток, другая – с заменителем, а третья пила обычную воду. После этого ученые измерили три реакции аппетита среди добровольцев в течение следующих двух часов и использовали МРТ, чтобы увидеть, как их мозг реагирует на изображения высококалорийной пищи.
Дополнительно у участников взяли образцы крови для измерения уровней гормонов. Как выяснилось, женщины и участники с ожирением испытывали более высокую тягу к еде после употребления напитков с искусственным подсластителем.
Также специалисты выявили снижение уровня регулирующих аппетит гормонов у всех участников после того, как они потребляли искусственные подсластители. Отказ от данного продукта может значительно помочь в процессе похудения, пишет Daily Mail.
Читайте также: Названы главные продукты против дефицита железа: укрепляем организм.