От холестерина и для сердца
В результате ряда исследований выяснилось, что масло тыквенных семечек имеет одну из самых высоких концентраций полиненасыщенных жиров среди всех пищевых источников. Олеиновая и линолевая кислоты, содержащиеся в семенах тыквы, помогают снизить артериальное давление и нормализовать уровень «плохого» холестерина (ЛПНП), защищая от атеросклероза, сердечных приступов, инсультов и других проблем с сердцем.
Против рака
Согласно одной из научных работ, экстракты семян тыквы могут быть полезны для снижения риска рака толстой кишки. Лигнаны и флавоны, присутствующие в экстрактах семян тыквы, могут оказывать влияние на гормонозависимые новообразования, поэтому, по мнению исследователей, семена тыквы и их экстракты, такие как масло, могут играть ключевую роль в профилактике или лечении рака молочной железы.
От тромбов
Кроме того, была выявлена связь тыквенного масла и стимуляции кровообращения. Это поможет защитить от образования тромбов.