Гречневая крупа считается одним из наименее аллергенных продуктов, поэтому общих противопоказаний у диеты, основанной на ее употреблении, нет. Однако в ряде случаев гречневая диета может навредить. Именно о них рассказал «Газете.Ru» гастроэнтеролог клиники академика Ройтберга «Медицина», член Российской гастроэнтерологической ассоциации Евгений Белоусов.
По мнению врача, быть осторожными с гречкой следует тем, у кого повышенная свертываемость крови. Эксперт разъяснил, что проблемы могут появиться, только если питаться целую неделю одной гречкой. «Людям с нарушением работы почек также стоит ограничиться одной порцией в неделю», – подчеркнул гастроэнтеролог.
Евгений Белоусов отметил, что употребление гречневой каши в больших количествах может привести к расстройствам желудочно-кишечного тракта, например, к запорам. Кроме того, на гречневой диете из организма человека уходят полезные микроэлементы и вода. «Поэтому не рекомендую есть больше 150-200 граммов крупы в сутки, — посоветовал врач. — Лучше чередовать ее с другими продуктами». Гастроэнтеролог также считает, что длительная монодиета может привести к неврологическим нарушениям и гормональным сбоям. Кроме того, при частом употреблении гречки у людей может возникнуть один из видов аллергии — так называемая реакция гиперчувствительности третьего типа.
По мнению врача, с полюбившейся россиянам крупой нужно быть осторожными тем, кто не переносит глютен. Гречиха его не содержит, но часто на производстве ее обрабатывают на том же оборудовании, что и глютеновые крупы. В этих случаях следует покупать гречку в упаковках с пометкой «Не содержит глютен», хотя даже это нельзя считать 100% гарантией качества, предупредил специалист.
Ранее кандидат медицинских наук, врач-эндокринолог Зухра Павлова рассказала о лучшем для употребления кофе времени суток. По ее мнению, пить бодрящий напиток по утрам, чтобы избежать сонливости — не лучшая затея. Врач считает, что если человека клонит в сон после пробуждения или он чувствует себя разбитым, то сначала следует определить, чем вызвано это состояние. Так, если усталость по утрам связана с неправильным распорядком дня, ночной бессонницей или перееданием, то употребление кофе после пробуждения может истощить гормональную и нервную систему.