Из-за снижения урожая оливок в Греции, Италии, а также Испании в Европе произошел рост цен на оливковое масло на 20–40%. Сказался и высокий спрос на продукт в ЕС.
При этом поставщики уже уведомили российские сети о повышении цен на оливковое масло в пределах 15%, пишет "Коммерсантъ". Тем не менее эксперты не ждут сильного снижения продаж, так как постоянные потребители масла не очень чувствительны к колебаниям цен.
При этом в России оливковое масло становится все популярнее. Так, с февраля 2020 года по январь 2021-го продажи продукта в натуральном выражении увеличились на 7,7%, а в денежном - на 17,1%.
Один из поставщиков признался, что одной из причин увеличения цен стало снижение урожая оливок в Испании. Обычно на эту страну приходится около 50 процентов мирового производства оливок. Тем не менее из-за холодной зимы, а также шторма "Филомена" сбор оливок в 2021 году будет меньше ожидаемого.
