Объемы продаж шаурмы в России у отдельных участников рынка выросли на 100-200 процентов, что объясняется подорожанием других видов фастфуда, включая суши, роллы и замороженную пиццу. Об этом пишут "Ведомости" со ссылкой на на статистические данные отраслевых компаний.
Так, за пять месяцев года у «Перекрестка» продажи шаурмы составили 590 тыс. штук, что в 2,5 раза больше, чем за аналогичный период 2021 года. Схожие результаты показали другие сети.
Увеличение спроса на шаурму фиксируют и сервисы доставки. При этом спрос на готовые роллы упал на 17 процентов.
Ранее стало известно, что в Братске Иркутской области шаурмой отравились более ста человек, в том числе более 20 детей. Все они покупали готовую еду в одном и том же месте. Против владельца заведения завели уголовное дело.
