Снижать цены на говядину продавцы могут начать уже к весне. Однако причиной этого станет не конкуренция среди продавцов или обилие товара, а вспышка инфекции. Об этом предупредил в четверг, 25 января, Telegram-канал Mash.
Накануне появилась информация, что покупку крупного рогатого скота начали ограничивать в Тюменской области, Хакасии, Тыве и Красноярском крае из-за инфекционных заболеваний. Сопутствующие причины — низкая цена из-за отсутствия ветеринарных документов. Власти Тюменской области даже провели экстренное заседание о недопущении распространении узелкового дерматита среди сельскохозяйственных животных. В декабре 2023 года из Ишимского района региона даже вывезли партию животных без справок о прививках. Из-за болезни нескольких особей пришлось утилизировать 14 голов крупного рогатого скота и еще 350 животных закрыли на карантин, а в нескольких сёлах ввели режим ЧС.
Из-за ситуации с мясом продавцы могут начать снижать цены на свой товар уже к весне. Однако как только испорченная партия будет распродана, стоимость на этот продукт будет взвинчена до старых значений и даже выше. Фермеры будут зарабатывать на повышенном спросе, пытаясь скомпенсировать дорогие ветеринарные услуги и проверку на сертификаты. Кроме того, вырастить корову дороже и дольше, чем свинью или птицу.
По данным ресурса, некоторые представители отрасли отказываются работать в связи с мрачными событиями, из-за чего страдает развитие скотоводства в России. Фермеры могут начать реализовывать испорченное мясо среди соседей и на деревенских рынках.
Подорожание мяса на 30% подтвердили уже его продавцы, ссылаясь на то, что проблема с сертификацией говядины существует давно, однако производители товара не подтвердили подобные сложности. Отмечается, что более 2/3 мяса на рынке реализуется без соответствующих справок или фермеры просто покупают их без осмотра ветеринара, поэтому уже совсем скоро их ждут тщательные проверки.
