Перефразируя Карамзина, ситуацию в пищеблоках наших детсадов можно выразить так: «Как там у них дела? - Воруют!»
- В дошкольном отделении школы № 626, в помещении прачечной были обнаружены приготовленные к выносу 4 л молока, 4 пачки сливочного масла, десяток яиц и яблоки. А непосредственно в сумке завпроизводством — еще 3 пачки масла. У охранников другой школы были найдены 2 л. молока, киви, апельсины и макароны. В рукаве халата работника пищеблока школы № 852 обнаружен кусок сыра весом 773 гр — почти половина поставленного в детский сад в тот день. В школе № 556 у охраны найдены 4 пачки масла и 3 батона, а у завхоза — 5 кг картофеля, крупы, масло, замороженные ягоды. В школе № 879 — 1,5 кг куриного филе, овсяные хлопья и другие продукты, украденные у детей, - рассказала глава службы финансового контроля департамента образования Москвы Алена Шахова.
Основным источником воровства, по ее версии, при прежней, четырехразовой схеме питания был мощный полдник с горячими блюдами. После сна с недавним обедом дети не успевали проголодаться и плохо ели, чем и пользовались кухонные оборотни в белых халатах. Малыши же оставались голодными до домашнего ужина. Вот из родительских жалоб на этот порядок вещей и выросла идея добавить в детсадах Москвы ужин. А взамен — существенно сократить полдник.
Родителей, оставляющих малышей в саду на 12 часов, такой поворот дел, ясен пень, порадовал. Однако даже по официальным данным таковых лишь 20-25%, а по информации автора петиции протеста Марии Угадчиковой, не более 10%. Остальные же, столкнувшись с новшеством сразу после новогодних каникул, испытали шок. Отведя как обычно детей после садика на дополнительные занятия, они вдруг осознали, что те так голодны, что не могут думать ни о чем, кроме еды. Вместо привычного полдника малыши не получили ничего, кроме куска хлеба в виде булочки и стакана кефира. Когда же родители узнали, что энергетическая ценность такого полдника не дотягивает до установленной нормы, они стали собирать подписи под письмом протеста.
Кое-что им удалось отбить. С 26 января, подтвердила председатель комиссии по детскому питанию Экспертно-консультационного совета родительской общественности при департаменте образования Наталья Анпеткова, к меню полдников добавили одно легкое горячее блюдо: сырники, пудинг, запеканку, блинчики или макаронник. Тем самым он снова вернулся в рамки энергетической нормы пищевой ценности. Однако возврата усиленного полдника для тех, кто откажется от ужина, не будет, дал понять «МК» Антон Молев:
- Все желающие получат ужин за счет городского бюджета. Но при восьмичасовом пребывании у ребенка будет стандартный полдник по норме, введенной с 26 января. То есть меньше, чем в прошлые годы, поскольку тогда в него закладывался и ужин. Так что если родители забирают ребенка раньше, они тем самым берут на себя ответственность за его дальнейшее питание.
В известной мере, дополнил «МК» глава Общества защиты прав потребителей образовательных услуг Виктор Панин, конфликт возник из-за того, что родителям не сообщили, что детей ждет не только усеченный полдник, но и полноценный ужин: «Проинформируй их директора заранее, протестов не было бы, а число ужинающих составило 80%. Уже сейчас, когда информация наконец пошла, их число прибывает с каждой неделей»,- заверил он.
Однако проблема баланса интересов «ужинающих» и «только полдничающих» остается И решать ее надо в интересах детей, к какой их групп они бы ни относились. Одна идея уже есть: начальник управления Роспотребнадзора по Москве Татьяна Рябенко предложила развести детсадовские группы с 8-10-часовой и 12-часовым пребыванием по разным зданиям, благо образовательные холдинги это позволяют. «Однако в одной группе эти дети быть не могут»,- подчеркнула она.
Более того. Уже сейчас, как сообщила Алена Шахова, «департамент образования прорабатывает возможность дифференциации родительской платы за присмотр и уход за детьми в зависимости от продолжительности пребывания ребенка в саду. И ужин будет предусмотрен лишь для 12-часового пребывания».
