— Я так счастлива — в этом году и в предпасхальные дни, и в саму Пасху дома! Мы всей семьей куличи печем по нашей давней традиции, — призналась “МК” Ирина Аллегрова. — Подчеркиваю, что это не дань моде, как сегодня у большинства людей, — у нас, сколько себя помню, Пасху по всем канонам в семье праздновали. А вообще, я большие куличи печь люблю. Маленькие — они не такие вкусные получаются. Я каждый год экспериментирую со сдобой, как и моя мама, пропорции меняю. Всю жизнь пытаюсь такие же вкусные, как и у моей мамы, сделать, но так и не получается. Яйца тоже всегда красим. У меня есть такие старинные тряпочки — настоящий китайский шелк, он уже давно полинял и узоры на нем размыты. Так вот мы уже много лет в них яички заворачиваем и варим. Яйца получаются мраморные. Такой же эффект получается и когда я их шелковыми ниточками обматываю. В церковь моя дочка в этом году на Пасху ходила. Мне, к сожалению, не удается в этот день в церковь пойти — я не рискую появляться при таком большом скоплении народа. Я накануне заглянула. А еще я всегда выпекаю помимо больших и такие маленькие, детские куличики, чтобы потом их подарить друзьям, близким.
