О качестве черешни можно судить в том числе по равномерности окраса и "хвостику", сообщили в Роскачестве.
Сам по себе цвет может говорить не о спелости, а о сорте черешни, которая бывает и желтой, и розовой, и бордовой, и почти черной. Если же окрас является неравномерным, ягода может быть недозревшей.
Бурые и сухие черешки могут говорить о том, что черешня долго хранилась и стала менее сочной.
Также не рекомендуется покупать засохшие или лопнувшие ягоды. Хранить их следует в холодильнике, а перед употреблением промывать.
