О создании национального меню на основе традиционных русских рецептов для использования в работе сетевых заведений общепита заявили российские ведущие повара.
По словам президента Национальной ассоциации кулинаров России Анны Жуковой, к созданию нового меню она и ее коллеги готовы приступить в считанные дни.
— Такое меню может заменить закрывшиеся в стране рестораны McDonalds. Для того, чтобы такое меню с технологическими картами начало применяться по всей стране достаточно нескольких месяцев, — пояснила Жукова в интервью ТАСС.
Она добавила, что в отечественных сетевых ресторанах посетителям можно было бы предлагать традиционную выпечку, блины, оригинальные русские закуски и салаты и многие другие блюда.
Как ранее сообщал «МК», американская корпорация McDonald's, а вслед за ней другие представители фастфуда, заявили, что планируют прекращать работу в России из-за санкций, введенных в отношении РФ из-за событий на Украине.
