Человек, который употребляет минимум 8 порций алкогольных напитков в неделю, получает из ацетата наибольшее количество энергии. По словам соавтора проведенного исследования Граема Мейсона из Йельского университета, полученная дополнительная энергия создает у алкоголика стимул для того, чтобы продолжать пить.
Это доказали исследования мозга 7 алкоголиков и 7 добровольцев, выпивавших в неделю менее двух доз спиртного. Трезвым людям ввели форму ацетата, помеченного атомом, который можно было потом отследить с помощью МРТ, пишет meddaily.ru.
Выяснилось следующее: организм алкоголиков доставлял больше ацетата в мозг и сжигал соединение в два раза быстрее, чем мозг у второй группы. Получалось, ацетат выступал в роли альтернативного "топлива" для мозга.
По мнению исследователей, пьющие люди также сжигают большее количество ацетата, чем те, кто не пьет вообще или же пьет от случая к случаю.
Известно, что ацетат – это уксус. Если человек выпьет банку пива или же бокал вина, то в этом случае его печень сумеет расщепить алкоголь и вобрать из него остатки ацетата. Затем ацетат распространяется вместе с кровью по всему организму, а также попадает в мозг .
Человеческий мозг функционирует благодаря сахару, но по словам Мейсона, если ацетат содержится в крови в большом количестве, то мозг сможет сжигать и его, сообщает medvesti.com.
В дальнейшем учёные намерены проверить, можно ли избавить человека от алкогольной зависимости, влияя на производство ацетата или же с помощью его возможных заместителей.
