В Национальном агентстве Бразилии по охране здоровья (Anvisa) приняли решение запретить использовать трансжиры в продуктах питания. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на заявление ведомства.
Власти планируют исключить использование частично гидрогенизированных жиров до 2023 года, под запрет станут попадать и импортные продукты, содержащие данный ингредиент.
Трансжиры представляют собой искусственно синтезированный продукт, встречающийся в печенье, пирожных и других продуктах. Эксперты установили, что трансжиры провоцируют увеличение холестерина, что приводит к различным заболеваниям.
