Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург рассказал, что идеальный осенний продукт для похудения – это тыква.
В интервью радио Sputnik, он назвал эту бахчевую культуру редким продуктом, которое одновременно вкусное, сытное и содержит мало калорийное. Эксперт подчеркнул, что нельзя строить монодиету на тыкве. Она содержит органические кислоты, которые раздражают желудок и повышают аппетит.
С ним не согласились эксперты, которые выстраивают диету согласно гликемическим индексам продуктов. У тыквы такой показатель – 75, что является высоким показателем. Выше только у белого хлеба, белого риса, жареной картошки, выпечки и некоторых других аналогичных продуктах.
