В Советском Союзе были свои гастрономические предпочтения, ряд продуктов вообще не знали на Западе, сообщает эстонский портал Postimees. Более того – о данных яствах не знали даже в социалистических странах Восточной Европы. Так, дети, которые приезжали учиться по обмену в СССР из Венгрии, рассказали об йогурте, но и сами узнали много нового.
Советские дети любили гематоген. Хотя его нужно было есть дозированно – это было лекарственное средство от анемии. «Главный компонент гематогена — сывороточный альбумин, получаемый из бычьей крови, для лучшего вкуса в препарат добавлены сгущенка и мед», - говорится в публикации. За границей гематоген не получил такого широкого распространения, как в СССР.
Березовый сок в советские годы изготавливался в промышленных масштабах и продавался в трехлитровых банках. Сейчас березовый сок в России найти куда сложнее.
Рыбные пельмени тогда тоже были в обиходе. Они были меньше размером и фасовались в упаковки меньшего размера, нежели обычные. Фарш в них делался их мяса трески. Такие пельмени стоили дешевле мясных.
Консервы «Завтрак туриста» выпускались с крупами – чаще всего с перловкой и рисом. Они продавались во многих магазинах, а в хозяйстве советские люди держали их «на всякий случай».
Газированный напиток «Байкал» был аналогом западных кока-колы и пепси. К тому же он был полезнее, так как его делали на основе натуральных экстрактов и масел солодки, шалфея, полыни, хмеля, горечавки и других трав.
Торт «Птичье молоко» вообще не знали за границей. Это был первый торт в СССР, на который выдали авторский патент.
Также в списке оказались прессованный калмыцкий чай, паста «Океан» из криля, кофе со сгущенным молоком и сахаром (такого уже не найти), бычки в томате, леденцы петушок на палочке, кисель в брикетах, соевый шоколад и самодельный лимонад.
