В пищевой ценности хлеба выделяются углеводы , поэтому обильное употребление хлеба может привести к тому, что вы наберете несколько лишних килограммов. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), идеальное количество хлеба в день составляет 250 граммов. Количество натрия , которое он содержит, не маленькое, поэтому, если вы страдаете сердечно-сосудистыми заболеваниями, лучше употреблять хлеб умеренно. Причина в том, что натрий увеличивает количество воды, протекающей через кровоток, поэтому он, следовательно, увеличивает объем крови, протекающей по венам. И чем больше крови течет, тем выше артериальное давление, тем больше усилий приходится прилагать сердцу, чтобы перекачивать кровь, и тем выше риск сердечного приступа.
Какой хлеб самый полезный?
Если выбирать хлеб по пищевой ценности, то это, несомненно, будет цельнозерновой хлеб . Основная причина заключается в том, что в нем содержится клетчатка, так как она улучшает перистальтику, снижает гликемический индекс (что очень полезно для людей с диабетом), содержит большое количество антиоксидантных веществ, витаминов и минералов, а также более насыщает, поэтому она может помочь вам, если вы думаете о похудении.
Цельнозерновой хлеб – это хлеб, приготовленный на основе цельнозерновой муки.
