Ограничения поста в православии всем хорошо известны – запрещено есть пищу, которая содержит животные жиры. Нельзя молоко, сметану, творог, кефир, простоквашу, варенец, сыр и все остальные молочные продукты. Запрещено есть мясо и птицу, а рыбу можно только по определенным дням.
Надо ограничивать себя в сладостях, даже если они не содержат животных жиров, а еще под запрет попадают крепкие спиртные напитки.
Теоретически разрешено все, что не запрещено. А значит, во время Рождественского поста можно есть всевозможные виды каш, например, гречку, рис, чечевицу, горох, нут, фасоль, пшено, пшеницу. Под запрет не попадают овощи и фрукты, которых в конце осени – начале зимы, как правило, на прилавках довольно много.
Во время поста можно есть грибы, орехи, семечки, урбеч, тофу, хумус. Из сладостей можно порадовать себя халвой, горьким не молочным шоколадом, медом, вареньем или джемом.
Глядя на это разнообразие очень даже вкусных продуктов, понимаешь, что разрешено больше, чем запрещено. Но и это еще не все. В определенные дни поста разрешается даже рыба.
Календарь питания по дням:
Первый период — вступление в пост с 28 ноября по 19 декабря:
Понедельник — к употреблению разрешается горячая пища без масла.
Вторник, четверг, суббота и воскресенье — рыба.
Среда и пятница — хлеб, мед, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи.
Во время больших церковных праздников — Введение во храм Пресвятой Богородицы (4 декабря), День памяти апостола Андрея Первозданного (13 декабря), День памяти святителя Николая Чудотворца (19 декабря) — разрешено выпить вино, но в умеренных количествах.
Второй период — с 20 декабря по 1 января:
Понедельник — горячая пища без масла.
Вторник, четверг — горячая пища с растительным маслом. Употреблять рыбу в эти дни уже нельзя.
Среда и пятница — хлеб, мед, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи.
Суббота и воскресенье — рыба.
Третий период — самая строгая часть поста
со 2 января по 6 января:
Понедельник, среда, пятница — хлеб, мед, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи.
Вторник, четверг — горячая пища без масла.
Суббота, воскресенье — горячая пища с добавлением растительного масла.
6 января 2024 года, в Рождественский сочельник, запрещено есть до появления первой звезды на небе. Ведь она символизирует ту звезду, что рассказала о появлении на свет Сына Божьего. После первой звезды принято употреблять варёную пшеницу или отварной рис с изюмом.
