Роспотребнадзор предупредил, что в праздничный период резко возрастает число пищевых отравлений и острых кишечных инфекций. Эксперты ведомства дали «Абзацу» конкретные рекомендации, как встретить праздники без вреда для здоровья.
Там отметили, что главный враг новогоднего застолья — майонез. Специалисты советуют если не отказаться от него полностью, то строго дозировать его употребление.
«Увлекаться майонезом опасно, так как он имеет высокую энергетическую ценность. Используйте низкокалорийные соусы и заправки, чтобы сделать блюда более легкими и питательными», — сообщили в ведомстве.
Вместо тяжелых соусов эксперты рекомендуют обратить внимание на продукты с полезными жирами: растительные масла, орехи и рыбу. Для горячего блюда идеально подойдет нежирное мясо.
Также в Роспотребнадзоре напомнили о том, что сладкие фрукты, особенно виноград и бананы, при употреблении в середине приема пищи провоцируют вздутие живота.
Кроме того, в ведомстве отметили, чтобы праздник не обернулся тяжестью в желудке, стоит включить в меню свежие овощи, богатые клетчаткой. Они помогут предотвратить переедание и обеспечат нормальную работу кишечника.
Помимо этого, рекомендуется ограничить употребление за новогодним столом алкогольные и газированные напитки, маринованные продукты, копчености, а также жареные и соленые блюда.
Подписывайтесь на «МК» в MAX. С ним вы всегда будете в курсе последних событий
