Большинство россиян стремятся разобраться в вопросах здорового питания и регулярно ищут информацию на эту тему. При этом всё большее значение приобретает качество и достоверность источников. Согласно совместному исследованию компании «Логика молока» и аналитического центра ВЦИОМ «Еда по правилам и без», такой интерес проявляют 92% опрошенных.
Главным источником информации для россиян остаются интернет-сайты – их выбрали 51% участников исследования. Почти столько же респондентов (49%) ориентируются на собственный опыт. Еще 37% получают сведения из социальных сетей, 31% – из статей и научных исследований, 27% прислушиваются к советам друзей, а 19% – к рекомендациям врачей. Более половины участников опроса (57%) используют сразу три и более источника информации, тогда как 34% ограничиваются одним-двумя.
Когда речь заходит о выборе полезных продуктов, 55% россиян в первую очередь доверяют собственной интуиции. На втором месте по уровню доверия находятся врачи и диетологи – их назвали 45% респондентов. Замыкают тройку научные статьи (40%). При этом государственным рекомендациям Минздрава России и Роспотребнадзора доверяют лишь 20% участников исследования.
Почти две трети участников исследования считают, что сегодня информации о правильном питании достаточно, однако 17% уверены, что ее стало слишком много.
Одной из главных проблем остается так называемая информационная тревожность. Например, 80% опрошенных сталкивались с тем, что один и тот же продукт в разных источниках называют то самым полезным, то крайне вредным. Еще 72% считают рекомендации по питанию слишком сложными для применения в повседневной жизни, а 71% отмечают, что советы специалистов нередко противоречат друг другу. Таким образом, высокий уровень информационной перегрузки отметили 43% участников исследования, средний – 35%, низкий – 22%.
Чтобы справляться с противоречивой информацией, половина россиян предпочитает опираться на собственные привычки. Еще 34% ищут альтернативные источники. Поэтому, например, «Логика молока» и «Московский комсомолец» создали специальный портал «Логика питания», где можно найти понятные и простые ответы на популярные вопросы о здоровом питании и пользе молочных продуктов.
