Врач и телеведущий Александр Мясников в эфире телеканала «Россия 1» заявил, что продукты с содержанием пальмового масла повышают уровень «плохого» холестерина в крови.
Он уточнил, что данный ингредиент часто используют в пищевой промышленности, например, при приготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий.
«Процесс обработки этих жиров заканчивается образованием так называемых транс-жиров, повышающих уровень «плохого» холестерина», - добавил Мясников.
Помимо прочего, он призвал людей не злоупотреблять продукцией, в которой содержится пальмовое масло.
