Самый частый улов в Москве-реке - это лещ, плотва, судак или окунь. Об этом знает каждый рыбак. Но не каждый рыбак уверен, можно ли есть пойманную в Москве рыбу. Есть убеждение, что улов из реки огромного мегаполиса есть категорически нельзя. Якобы вся вода и рыба заражены ядовитыми стоками и паразитами. Поэтому многие "исповедуют" так называемый "спортивный" вид рыбалки. Ловят рыбку и тут же её отпускают. Другие тоже опасаются есть сами и отдают улов домашним животным.
Биологи из лаборатории водных ресурсов подтверждают: загрязнения в воде есть, но они не превышают нормы. Паразиты в рыбе тоже встречаются, но и с ними можно справиться. В нашем видео зав. лабораторией водных биоресурсов «ВНИРО» Дмитрий Горячев рассказал, как правильно обработать рыбу из Москвы-реки, чтобы она годилась в пищу.
