Санкции западных стран не скажутся на производстве питания для космонавтов, поскольку для этого используют российское сырье. Об этом заявил директор НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Виктор Добровольский.
По словам Добровольского, никаких проблем в связи с введенными ограничениями нет – в НИИ полная автономность. «Наше сырье и все продукты только отечественные. У нас в России для космического питания все есть», — приводит слова Добровольского "Роскосмос" в своем Telegram-канале.
Уточняется, что в основе рациона питания космонавтов лежат сублимированные продукты – свежезамороженные, из которых в вакууме удаляют влагу. Тем самым сохраняются витамины, питательные вещества, микроэлементы, естественный запах, вкус и первоначальная форма. Такие продукты могут храниться несколько лет.
Рационы питания поставляют на грузовых кораблях «Прогресс МС» и пилотируемых «Союзах МС».
