«Борщевой набор» в России за 2024 год подорожал на 25-32 процента. Дешевле всего будет приготовить блюдо с курицей, дороже – с говядиной. Об этом сообщили в Ассоциации розничной торговли (АКОРТ) по итогам мониторинга.
По данным организации, стоимость супа с говядиной в декабре к ноябрю выросла на 3,7%, до 90,5 руб. За год минимальная стоимость блюда выросла на 28%.
«Борщ со свининой в декабре вырос в цене на 4%, до 78 рублей, а год к году подорожал на 25%. Суп с курицей по итогам декабря вырос в цене на 8,8%, до 68 рублей, а за весь 2024 год цены на него увеличились на 31,6%», – говорится в сообщении АКОРТ.
В то же время в Ассоциации заявили, что, по данным Росстата, стоимость набора продуктов на борщ в крупных торговых сетях оказались ниже цен по стране. Стандартный набор овощей в таких магазинах по итогам последнего месяца года оказался дешевле на 13,5%, набор с учетом говядины – на 53%, с курицей – на 17%, со свининой – на 30,5%.
Уточняется, что в декабре «индекс борща» замедлил темпы роста: стандартный набор овощей на суп вырос в цене на 10,8% до 45,8 руб., по сравнению с ростом на 14,5% в ноябре.
Ранее стало известно, что самым подорожавшим в 2024 году продуктом стал картофель. Рост цен на корнеплод составил 92%.
Также в тройку вошли икра – 38%, сливочное масло – 36%.