В магазинах стало появляться все больше овощей. Так, картофель, морковь, лук, а также грунтовые огурцы и помидоры пользуются большим спросом, однако также много предложений, но такая тенденция будет продолжаться недолго. Об этом сайту KP.RU рассказал глава центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности Высшей школы корпоративного управления РАНХиГС Анатолий Тихонов.
"Лук, морковь, картофель уже дешевеют. Цены на них будут снижаться до конца августа, а может, и до начала сентября, потом начнут постепенно увеличиваться", — заявил эксперт.
Он подчеркнул, что уже осенью ожидается появление на прилавках магазинов тепличных огурцов и помидоров, которые стоят дороже из-за обогрева и освещения. Помимо этого, часть урожая уйдет на хранение, вследствие чего к стоимости продукта добавят расходы на содержание овощехранилищ.
На данный момент продавцы предпринимают попытки для того, чтобы как можно быстрее продать продукцию, так как ранние овощи долго не хранятся.